scienza dell'alimentazione e a chi ha conseguito una laurea specialistica o magistrale nelle professioni sanitarie.

Il Master si propone di esplorare l'alimentazione negli ambiti più rilevanti della fisio-patologia umana.

Tra i docenti la dott.sa Sara Farnetti approfondirà i temi della Nutrizione Funzionale che partendo dalla genetica, passa per i metabolismi, le funzioni d'organo e il loro supporto attraverso il cibo.

Oltre ai due moduli di insegnamento e alla pratica ospedaliera, l'offerta formativa consta di un modulo didattico - interattivo con gruppi di riflessione su casi clinici e approfondimenti in cui esplorare meglio le funzioni d'organo in relazione agli alimenti.